TAYLAND'DA SEYYAR FARE KEBAPÇILARI

Pirinç tarlalarına dadadan farelere savaş açan Taylandlılar, hergün öldürdükleri on binlerce fareninin et olarak kullanılacağına karar verip, bu işi yeni bir yemek kültürüne dökmüşler.Fare etinin ülkede değilmesi üzerine de işi tarlalardan da ileri götürüp fare yetiştirme çiftliklerine taşımışlar.Çok hızlı üremesine rağmen yem ve bakımı açısından tavuktan iki kat pahalıya gelen fare yetiştirme işi talebin fazla olmasına rağmen büyük rağbet görmüş.

Artık Talyand sokaklarında seyyar fare kebapçıları dolaşıyor.Ölü farereleri kaynar suyun içine sokup kıllarını ayıklayan seyyar kabepçılar, bunu ızgara veya kömürde pişiriyor.Bir seyyar fare kabapçısının günde 300 civarında fare sattığı belirtildi.
 

Habervitrini